ペ・ヨンジュン自身が健康と味にこだわりプロデュースした話題の「高矢禮弁当」です。召し上がった方もいらっしゃるでしょうね。先日韓流通信スタッフもいただきました。
かなりのボリュームでしたがお味はやさしい薄味が多く、いつの間にか完食！
品数が多く目でも味でも楽しめて、美味しかったですよ。
韓国料理の起源ともいえる高句麗をテーマに、「プルコギ」の基になったといわれる焼肉「メッジョッ」や、サンチュなど野菜でお肉やご飯を巻く習慣（サム文化）の基といわれる「サムパブ」など、韓国伝統料理を再現！
種類は16種類も！簡単にご紹介します。
・メッジョッ（いわゆる焼肉）
・椎茸ジョン（ジョンとは、素材に小麦粉と卵をつけて焼いたもの。ちぢみの原点）
・豆腐ソン（素材を蒸して形を整え、装飾を施したもの）
・ほうれん草ナムル、白舞茸ナムル（ナムルとは、野菜をごま油で和えたもの ）
・明太子蒸（卵の白身と黄身で明太子をはさんた蒸し物）
・ナキムチ飯（ツナとキムチのまぜごはん）
・キャベツのサムバブ（サムバブとは、野菜でお肉やご飯を巻いたもの）
・サムジャン（サムバブにつけるお味噌）
・鶏ガンジョン（ガンジョンとは、揚げ物を薬味や甘めのソースで和えたもの）
他に、雑穀飯、イカの煮物、かぼちゃの煮もの、薬飯
ペ・ヨンジュンプロデュースのお弁当
公開日：2008/06/23 17:24:53